Forno Duetto

Opis produktu

Oddajemy do Państwa dyspozycji kompaktowy i wszechstronny piec opalany drewnem Duetto. Piec ten to ponad 1 metr kwadratowy powierzchni do gotowania i pieczenia. Duetto szybko osiąga idealną temperaturę pracy przy jednoczesnym bardzo małym zużyciu drewna.

Gotowy do użycia natychmiast po zakupie, w ogrodzie lub na balkonie. Duetto jest wyposażony w 4 praktyczne kółka dzięki czemu można go łatwo ustawić w każdym miejscu.

W piecu Duetto, można przyrządzać potrawy zarówno przy użyciu ognia jak i gorących kamieni. Podczas gdy piec „Fiamma” (na dole) nagrzewa się dzięki żywemu ogniu, „Mattone” piekarnik (góra) stopniowo nagrzewa się poprzez akumulację ciepła.

W ten sposób można przyrządzać wiele potraw w tym samym czasie na różne sposoby. Jednym wkładem drewna defacto ogrzewamy dwa piece. Dzięki takiej konstrukcji piec jest bardzo ekonomiczny.

Palenisko (piec) „Fiamma” (dół)

Osiąga maksymalną temperaturę 400°C. Przybliżony czas wypieku pizzy to 90 sekund.
Potrawy przyrządzane w pobliżu żywego ognia, przechodzą aromatem drewna.
Ogień sprawia, że ​​mięso i warzywa stają się szczególnie smaczne i chrupiące.
Nagrzewa się w ciągu 30 minut i jest gotowy do pieczenia pizzy i innych dań (jak w pizzerii).

Piekarnik „Mattone” (góra)

Osiąga maksymalną temperaturę 300°C. Można w nim piec, gotować i podgrzewać potrawy. Naczynie z produktami (mięsa, owoce, warzywa, ciasta, itp.) ogrzewa się od cegły szamotowej, która stopniowo przekazuje ciepło od dołu do przyrządzanych potraw. Gorące powietrze wytworzone przez cegły tworzy naturalny ruch, który eliminuje nadmiar wilgoci.
Piekarnik „Mattone” nadaje się szczególnie do wypiekania pieczywa oraz ciast.

Dodatkowo jeżeli w dolnym piecu wygasimy ogień i go zamkniemy to w górnym „Mattone” możemy jeszcze wypiec około 4 kilogramów pieczywa w idealnej temperaturze 190/200°C.

• Ciepło i smak,
• Profesjonalne i wytrzymałe palenisko – 100 kilogramów cegieł szamotowych (o 60% większa wydajność),
• Wewnętrzna kopuła wykonana jest z wytrzymałej termicznie stali nierdzewnej,
• 2 termometry: jeden do pieca „Fiamma” i jeden dla piekarnika „Mattone”,
• Praktyczne szklane drzwiczki pozwalają na stałą obserwację przyrządzanych potrawy w piecu „Fiamma” i piekarniku „Mattone”,
• Opcjonalnie na zamówienie wygodna półka ze szczotkowanej stali nierdzewnej,
• Urządzenie jest mobilne dzięki czterem kółeczkom. W łatwy sposób można ustawić piec w ogrodzie czy na balkonie

Dane techniczne: